地域情報.

星さんのブログを見て行きたかった街の中華料理店「王ちゃん」(わんちゃん)
宇都宮市下栗の住宅街にある大衆中華料理店。
土曜日の夕方6時ということもあり、
次から次へとお客さんが入ってくる。
しかし、待っている客は殆どいない。
入店すると直ぐにメニューを渡され注文すると
着席して5分程度で料理が運ばれてくる。
着席して15~20分程度で食べ終わる。
驚異的な回転率。
早い、安い、旨い。
安さは、肉野菜炒め+ご飯で750円だから
そんなに激安でもない。
しかし、お客の多さとテキパキした作り手の姿勢が
安くて旨いと感じさせる一因だ。
家族4人で3200円くらい。
単価は安いが回転が早いから、
床面積あたりの売り上げは、大手ファミリーレストランと同等か?
いや、常に満席のようだから、1.2~1.5倍くらいはあるのかもしれない。
すごい店だなあ。
注文住宅 栃木県宇都宮市 ヨシダクラフト 
リフォーム リノベーション 栃木県宇都宮市 ヨシダクラフト
工務店 栃木県宇都宮市 ヨシダクラフト

facebook

吉田武志

有限会社ヨシダクラフト 代表取締役・一級建築士

栃木県宇都宮市を中心に、手作り感のある「暖房を止めて寝ても朝寒くない快適な注文住宅」と既存を生かした「リフォーム・リノベーション」を手掛けている。創業118年の工務店(2017年現在)。

  1. 蓮家1971

    私も時々食べに行くお店です。
    レバニラも旨いし坦々麺はちょっと変わった感じでこれも旨いです。

    返信
  2. ヨシダクラフト

    蓮家1971さん
    おっ、そうなんですね。
    今度行った時にはレバニラにしようっと。
    >私も時々食べに行くお店です。
    >レバニラも旨いし坦々麺はちょっと変わった感じでこれも旨いです。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。


*